2 | Siostam mash & taigh-grùdaidh | Tanca mash & tanca lauter Tanca goil & tanca uisge-uisge Tanca uisge teth (roghainneil) Mash / wort / pumpa uisge teth Motors Inneal ocsaidean Wort Àrd-ùrlar obrachaidh Iomlaid teas plàta |
Tuairisgeul
Tun mash / Lauter
Tha an tun / coire mashing air a dhèanamh le stàilinn no copar.
Tha an aon chomas aige ris an tunna còcaireachd agus faodar a dhèanamh cuideachd de stàilinn gun staoin no còmhdach copair. Tha dealbhadh aige le bonn meallta ann an v-uèir stàilinn gun staoin agus gèar racaidh aig a bheil gnìomh agitator, ràcan agus remover buannachd caithte. Is e inneal gu math sònraichte agus cuideachail a tha seo oir às deidh a bhith a ’sìoladh às thèid na gràinean caithte a thoirt a-mach às an tun lauter, a’ sàbhaladh mòran ùine agus lùth don bhràmair. A bharrachd air an sin, faodaidh am mash / lauter tun a bhith uidheamaichte le goireasan a bharrachd leithid glainneachan seallaidh, jets CIP airson a bhith a ’sìmpleachadh an nigheadaireachd.
A ’goil tunail Kettle / Whirlpool
An dèidh a bhith a ’leaghadh, tha a’ ghort lionn air a ghoil le leann (agus blasan eile ma thèid a chleachdadh) ann an tanca ris an canar coire coire / uisge-uisge. Is e am pròiseas goil far am bi ath-bheachdan ceimigeach agus teicnigeach a ’gabhail àite, a’ toirt a-steach sterilization an wort gus bacteria nach eilear ag iarraidh a thoirt air falbh, a ’leigeil às blasan hop, searbhachd searbh agus aroma tro isomerization, stad pròiseasan enzymatic, sileadh phròtainean, agus dùmhlachd a’ ghort.
Taigh-grùdaidh shoithichean
1) Tun Mash / Lauter + Boil Kettle / Whirlpool Tun
2) Tun Mash / Lauter / Tanca Liquor Hot Soitheach ceangailte + Boil Kettle / Whirlpool Tun
3) Tun Mash / Lauter + Boil Kettle / Whirlpool + Hot Liquor Tank
* Air a thogail de SUS 304; Slige a-muigh brùideil
* 20% ~ 30% àite cinn
* Insaladh: clòimh creige
* Tiugh còmhdach inslitheach: 80mm
* Tiugh an taobh a-staigh: 3mm, Tiugh taobh a-muigh: 2mm
* Teasachadh: Smùid, dealan no teine dìreach.
* Siostam aimhreit meacanaigeach agus raker: smachd tricead
* Manway àrd air a shuidheachadh, glainne sealladh roghainneil
* Glanadh: 360°ball glanadh spraeadh rothlach
* Bun meallta: Làr meallta V-Wire air a ghabhail a-steach ann am Tun Mash / Lauter - cha mhòr a ’gealltainn sruthadh cunbhalach de ghort
* Ìre leaghaidh le pìob ceangail sgèile
* Pìob cuairteachaidh tiugh aig coire
* Tàmh-àirneis solais LED
* Thermowell airson teòthachd, PT100 Teòthachd Probe.
* Bàrr dathach, Ceàrn taper bun 140 °.
* Cothlamadh sàbhailteachd.
* Dìon uachdar plàta, snasail rioban air tàthadh.
* Pannal scrion suathaidh agus prògram PLC
* Smachd leth-ghluasadach no fèin-ghluasadach le bhalbhaichean dealan-dè dealanach no pìleat
* Àrd-ùrlar grùdaidh stàilinn gun staoin & staidhrichean no àradh aonaichte le padaichean coise a ghabhas atharrachadh airson ìre àrd-ùrlair
* Leis a h-uile bhalbhaichean agus sgeadachadh.
Faodaidh tu fios a chuir a-steach airson tuilleadh fiosrachaidh !!